Verkostungsnotiz: Niedermenniger Herrenberg Spätlese feinherb- Fuder 15 2016, Hofgut Falkenstein Erich Weber

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 23.10.19 21:32

Bezeichnung:	Niedermenniger Herrenberg Spätlese feinherb- Fuder 15
Winzer/Produzent:	Hofgut Falkenstein Erich Weber
Land / Region:	Deutschland - Mosel-Saar-Ruwer
Lage:	Herrenberg (Niedermennig - Mosel) (in weinlagen.info)
Jahrgang:	2016
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Riesling
Alkohol (Vol.%):	8,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	S 9,7 g/l ; Rz 24 g/l - gewachsen auf rotem Schiefer und Quarzit
Preis:	15 Euro je 0,75 l (ab Hof)
Bewertung:	leichte, zarte u kühle Spätlese mit Biss (91/100 Punkte)
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	puschel
Verkostungsdatum:	20.05.2017
Eingetragen von:	puschel ... geändert von puschel ... [Rückfrage zur VKN an puschel]
VKN im Detail:	A: helles Strohgelb; D: dezente Hefenase, Zitrusfrucht und Apfel, noch recht verschlossen; G: frische dezent süße Frucht - viel klarer Apfel, Zitrus- und Grapefruit, leicht herbe Kräuternoten, steinig - schiefrige Mineralik, kühl, hell und klar, feingliedrig strukturiert mit Spannung, dezent adstringierend, die feine, lebendige Säure zieht diesen schlanken Riesling auf eine schöne Länge; P: leichte, zarte und kühle Spätlese mit Biss - trinkanimierend, mit Potenzial 89+ 2.Tag: weniger Apfel, mehr Zitrus- und Grapefruit, weniger Biss, mehr Schmelz....mehr Eleganz, seidige Eleganz 90 2.Verkostung 23.10.2019 ...nun 2 1/2 Jahre später - diese elegante Spätlese, feinherb hat weiter an Ausgewogenheit gewonnen, die leicht herben Kräuternoten vereint mit den Apfel und Zitrusaromen, die lebendige Säure und das schiefrige Mineral in feiner Balance zur Fruchtsüße, schlank, feingliedrig, hell, kühl und klar- haftet lange am Gaumen !
Trinkreife:	noch lagern (Trinkgenuss bis 2026+)
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Niedermenniger Herrenberg Spätlese feinherb- Fuder 15 2016 - Riesling (Hofgut Falkenstein  Erich Weber) 

A: helles Strohgelb; D: dezente Hefenase,  Zitrusfrucht und Apfel, noch recht verschlossen; G: frische dezent süße Frucht - viel klarer Apfel, Zitrus- und Grapefruit,  leicht herbe Kräuternoten,  steinig - schiefrige Mineralik,  kühl,  hell und klar,  feingliedrig strukturiert mit Spannung, dezent adstringierend,  die feine, lebendige Säure zieht diesen schlanken Riesling auf eine schöne Länge;  P: leichte, zarte und kühle Spätlese mit Biss -  trinkanimierend,  mit Potenzial 89+

2.Tag: weniger Apfel, mehr Zitrus- und Grapefruit,  weniger Biss, mehr Schmelz....mehr Eleganz, seidige Eleganz 90

2.Verkostung 23.10.2019  ...nun 2 1/2 Jahre später - diese elegante  Spätlese, feinherb hat weiter an Ausgewogenheit gewonnen, die leicht herben Kräuternoten vereint mit den Apfel und Zitrusaromen, die lebendige Säure und  das schiefrige Mineral in feiner Balance zur Fruchtsüße, schlank, feingliedrig, hell, kühl und klar- haftet lange am Gaumen !

leichte, zarte u kühle Spätlese mit Biss (91 Punkte)

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