Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 18.01.20 19:53

Bezeichnung: Weiler Schlipf Chardonnay CS trocken
Winzer/Produzent: Claus Schneider
Land / Region: Deutschland - Baden
Lage: Schlipf (Weil - Baden) (in weinlagen.info)
Jahrgang: 2014
Typ: Weißwein
Rebsorte: Chardonnay
Alkohol (Vol.%): 12,5
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben:
Preis: 12,8 Euro je 0,75 l (ab Hof)
Bewertung: (89/100 Punkte)
Preis / Genuss: akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster: Michl
Verkostungsdatum: 01.04.2017
Eingetragen von: Michl ... geändert von Michl ... [Rückfrage zur VKN an Michl]
VKN im Detail: In der Nase distinguiert, dicht verwobene heimische Früchte, ganz leichter Hauch Wachs.
Im Mund zunächst mit einem dominanten und wenig schönen Bitterton (hatte den Wein erst bei 84 P), der aber an der Luft nach einer guten Stunde weicht, nur sehr wenig Schmelz, der sich hinten raus auflöst, retronasal etwas Sushi-Ingwer, durchaus Zug, aber strukturell nicht wirklich fokussiert, max. mittlerer Körper ohne Gewicht.
Insgesamt wenig komplex, wirkt auch etwas zu gelassen, dennoch schön. 86-87 P

18.01.20: Wow, hat der sich schön entwickelt: Ultrapräzise, feinster Hauch Kumquats in der Nase, minimalster Hauch Holz (kein Wachs mehr, kein Bitterton), floral, sehr schlank, null Schmelz, leicht und hoch elegant, sehr sehr schön, 89-90 P
Trinkreife: trinken oder lagern
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