Verkostungsnotiz: Spätburgunder trocken 2013, Bernhard Huber

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 19.10.19 18:39

Bezeichnung:	Spätburgunder trocken
Winzer/Produzent:	Bernhard Huber
Land / Region:	Deutschland - Baden
Jahrgang:	2013
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Spätburgunder (Pinot noir)
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	12,8 Euro je 0,75 l (ab Hof)
Bewertung:	(90/100 Punkte)
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	Michl
Verkostungsdatum:	12.11.2016
Eingetragen von:	Michl ... geändert von Michl ... [Rückfrage zur VKN an Michl]
VKN im Detail:	In der Nase ganz harmonisch, vollreife, aber nicht überreife und lebendige rote und blaue Fruchtaromen, völlig auf den Punkt, deutlich, aber nicht zu viel Holz, feines, völlig unaufdringliches Gewürzfundament, keine nachteiligen "deutschen" Noten. Im Mund etwas schwächer bei mittlerem Körper, die ziemlich burgundische, also kräftigere, auch noch ganz leicht sperrige Säure hätte vielleicht einen Tick mehr Substanz vom Körper benötigt, auch das Holz steht noch etwas daneben. Hier wird bestimmt die Zeit einiges richten. Würde ich noch ca. 2 Jahre lagern. Grundsätzlich ist das aber bester Basisburgunder, in der Nase absolut perfekt für seine Gewichtsklasse. 87-88 P 18.10.19: Meine Güte hat der sich toll eingewickelt . In sich gerade perfekt. Wunderbarer Lorbeer-Touch, ganz feiner extraktsüßer Kern, um den jetzt eine ganz feine Säure perlt. Nicht deutsch. Mind.90 P
Trinkreife:	noch lagern
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Spätburgunder trocken 2013 - Spätburgunder (Pinot noir) (Bernhard Huber) 

In der Nase ganz harmonisch, vollreife, aber nicht überreife und lebendige rote und blaue Fruchtaromen, völlig auf den Punkt, deutlich, aber nicht zu viel Holz, feines, völlig unaufdringliches Gewürzfundament, keine nachteiligen 'deutschen' Noten.

Im Mund etwas schwächer bei mittlerem Körper, die ziemlich burgundische, also kräftigere, auch noch ganz leicht sperrige Säure hätte vielleicht einen Tick mehr Substanz vom Körper benötigt, auch das Holz steht noch etwas daneben.

Hier wird bestimmt die Zeit einiges richten. Würde ich noch ca. 2 Jahre lagern. Grundsätzlich ist das aber bester Basisburgunder, in der Nase absolut perfekt für seine Gewichtsklasse. 87-88 P

18.10.19: Meine Güte hat der sich toll eingewickelt . In sich gerade perfekt. Wunderbarer Lorbeer-Touch, ganz feiner extraktsüßer Kern, um den jetzt eine ganz feine Säure perlt. Nicht deutsch. Mind.90 P

 (90 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=57079

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