Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 05.08.16 12:29

Bezeichnung: Silvaner - Volkacher Kirchberg - Kabinett - trocken
Winzer/Produzent: Christ
Land / Region: Deutschland - Franken
Jahrgang: 2014
Typ: Weißwein
Rebsorte: Silvaner
Alkohol (Vol.%): 12,5
Verschluss: Schraubverschluss
Weitere Angaben:
Preis: 6,2 Euro je 0,75 l (Sonstige Bezugsquelle) - 01.08.2016
Bewertung: 2
Preis / Genuss: gut
Autor/Verkoster: EThC
Verkostungsdatum: 01.08.2016
Eingetragen von: EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail: Die Farbe ist ein mittleres Goldgelb, in der Nase anfangs grüne Birne und Karambole, innerhalb einer halben Stunde reift die Birne sehr schön und ein Pfirsich taucht auch auf. Ähnlich am Gaumen, die Fruchtsüße ist ein bißchen kantig, stört aber nicht weiter, es macht den Wein eher frech-frisch. Einige Steine mit Gipscharakter stützen die Früchte recht schön, die Säure ist deutlich, aber ausgewogen. Der Nachhall macht recht lange mit intensiven Fruchtaromen Freude.

Sehr schöner frisch-fruchtiger Silvaner mit ordentlichem Druck auf der Fruchtseite, ohne dabei irgendwie überladen zu wirken. Das Ganze ist ab Hof für ganze 6,20 EUR / Flasche zu haben. Das Ganze auch noch mit allem Öko, was so geht, da kann man echt nicht meckern!
Trinkreife: trinken oder lagern
Link 1: https://ec1962.wordpress.com/2016/08/03/oeko-franke/
Link 2: -
Link 3: -
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