| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 17.04.16 13:50 |
| Bezeichnung: | Scharzhofberger Kabinett |
| Winzer/Produzent: | Hohe Domkirche |
| Land / Region: | Deutschland - Mosel-Saar-Ruwer |
| Jahrgang: | 1996 |
| Typ: | Weißwein |
| Rebsorte: | Riesling |
| Alkohol (Vol.%): | 8,5 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | |
| Preis: | - |
| Bewertung: | (91/100 Punkte) |
| Preis / Genuss: | keine Angabe |
| Autor/Verkoster: | Innauen |
| Verkostungsdatum: | 17.04.2016 |
| Eingetragen von: | Innauen ... geändert von Innauen ... [Rückfrage zur VKN an Innauen] |
| VKN im Detail: | Am ersten Tag fast schon noch penetrant süß. Aber wie ist das nach 20 Jahren überhaupt möglich? Am zweiten Tag hat sich der Wein mit viel Luft deutlich gefangen. Met und Honigsüße, dahinter sind immer noch tropische Früchte wahrnehmbar. Am Gaumen keinerlei Firn. Der Wein zeigt eher wenig Säure und funktioniert hauptsächlich über die Frucht. Reintönig und lang kleidet der Wein die gesamte Mundhöhle aus. Köstlich unkompliziert, harmonisch und appetitanregend. Toll! |
| Trinkreife: | keine Angabe |
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