Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 16.02.19 19:18

Bezeichnung: Chateau du Cedre "GC"
Winzer/Produzent: du Cedre
Land / Region: Frankreich - Cahors
Jahrgang: 2000
Typ: Rotwein
Rebsorte: Malbec
Alkohol (Vol.%):
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben:
Preis: -
Bewertung: (95/100 Punkte)
Preis / Genuss: keine Angabe
Autor/Verkoster: Der Fränkie
Verkostungsdatum: 29.03.2016 - 16.02.2019
Eingetragen von: Der Fränkie ... geändert von Der Fränkie ... [Rückfrage zur VKN an Der Fränkie]
VKN im Detail: 12.03.2016: dunkle Farbe, sogar noch violette Tönung am Rand. Brombeeren, Heidelbeeren, Veilchen, keinerlei Reife im Duft. Extraktreich, komplex, sehr schöne Tannine, kein Hauch Rustikalität, ausgewogen, jung und charaktervoll. Über die nächsten 15 Jahre trinken, evtl. auch noch darüber hinaus. 94/100

29.03.2016: dunkle Farbe. Wieder Brom- und Heidelbeeren. Hat Tiefe und Kraft, guter Extrakt, der die merklichen Tannine balanciert. Ohne den direkten Vergleich zu haben, denke ich, er ist eher hinter dem gewaltigen 2001er anzusiedeln, der mir noch konzentrierter vorkam. 92-93/100

16.02.2019: dunkle Farbe, immer noch wenig Reife anzeigend. Intensives Bouquet, Veilchen, reife dunkle Beeren wie Brombeeren, Schokolade, Lakritz, tolle Nase. Sehr konzentriert am Gaumen, wild und zugleich mit Tiefgang, eine wirklich grandiose Länge, „Süße“ im Extrakt, griffige Tannine. Ist jetzt perfekt zu trinken, ohne Eile. Macht mir richtig viel Spaß. 95/100
Trinkreife: trinken oder lagern
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