Verkostungsnotiz: Château Tour du Pas St. Georges 2005, Pascal Delbeck

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 24.06.22 23:17

Bezeichnung:	Château Tour du Pas St. Georges
Winzer/Produzent:	Pascal Delbeck
Land / Region:	Frankreich - Bordeaux - St.Emilion
Jahrgang:	2005
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	11 Euro je 1,5 l (Abverkauf/Sonderangebot) - Mai 2015
Bewertung:
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	Albrechtstraßenbewohner
Verkostungsdatum:	09.08.2015
Eingetragen von:	Albrechtstraßenbewohner ... geändert von Albrechtstraßenbewohner ... [Rückfrage zur VKN an Albrechtstraßenbewohner]
VKN im Detail:	Cuvee aus 60 M, 35 CF und 5 CS, der Weinmacher war früher auf Chateau Ausone tätig. Dunkle Farbe, tintig, blutige Aromen in der Nase, schwer. Am Gaumen fleischig, blaue Beeren, in guter Form ein sehr guter Wein. Allerdings gibt es offensichtlich erhebliche Flaschenvariationen; die halben rochen vor allem sehr reif, leicht oxidiert. Diese Magnums waren auch verschieden, aber beide gut in Form. Unschlagbares PLV. 11.10.2015: nach wie vor unterschiedliche Flaschen, jetzt eine 1/2, die gut in Form ist: relativ leicht, etwas vordergründig, dunkle Beeren mit spitzer Note, gut, nicht unendlich tief. 24.06.2022: Immer noch ähnlicher Eindruck aus der allerletzten halben; er hatte immer schon eine reif-mastige Note, die sich dann aber als zeitlos erwies. Nicht nur dafür, dass die Flaschen wirklich extrem günstgigen waren im Abverkauf (wo nur?), giter Wein.
Trinkreife:	keine Angabe
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Château Tour du Pas St. Georges 2005 - Cuvée (Pascal Delbeck) 

Cuvee aus 60 M, 35 CF und 5 CS, der Weinmacher war früher auf Chateau Ausone tätig. Dunkle Farbe, tintig, blutige Aromen in der Nase, schwer. Am Gaumen fleischig, blaue Beeren, in guter Form ein sehr guter Wein. Allerdings gibt es offensichtlich erhebliche Flaschenvariationen; die halben rochen vor allem sehr reif, leicht oxidiert. Diese Magnums waren auch verschieden, aber beide gut in Form. Unschlagbares PLV.

11.10.2015: nach wie vor unterschiedliche Flaschen, jetzt eine 1/2, die gut in Form ist: relativ leicht, etwas vordergründig, dunkle Beeren mit spitzer Note, gut, nicht unendlich tief.

24.06.2022: Immer noch ähnlicher Eindruck aus der allerletzten halben; er hatte immer schon eine reif-mastige Note, die sich dann aber als zeitlos erwies. Nicht nur dafür, dass die Flaschen wirklich extrem günstgigen waren im Abverkauf (wo nur?), giter Wein. 



Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=50731

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