Details zur Verkostungsnotiz |
Eintrag erstellt/geändert am 22.07.15 06:12 |
Bezeichnung: |
Côtillon des Dames |
Winzer/Produzent: |
Jean-Yves Péron |
Land / Region: |
Frankreich - Savoie |
Jahrgang: |
2011 |
Typ: |
Weißwein |
Rebsorte: |
Jacquère |
Alkohol (Vol.%): |
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Verschluss: |
Naturkork |
Weitere Angaben: |
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Preis: |
25 Euro je 0,75 l (ab Hof) |
Bewertung: |
(90/100 Punkte) |
Preis / Genuss: |
keine Angabe |
Autor/Verkoster: |
Der Fränkie |
Verkostungsdatum: |
17.04.2015 |
Eingetragen von: |
Der Fränkie
... geändert von Der Fränkie
... [Rückfrage zur VKN an Der Fränkie] |
VKN im Detail: |
orangegelbe Farbe. Intensive Maische-Nase, Aprikosenschale, Kräuterlimonade. Hat Extrakt, Kraft und Säure, reinigt den Gaumen, hinten raus erinnert er mich an den hausgemachten Apfelmost meines Vaters, leichte Gerbstoffe. Aus der Erinnerung raus hat er mehr Dampf als der Robe Blanche. Ob hier etwas durch den Ausbau verschenkt wurde ist schwer zu beurteilen, da meine Erfahrung mit Savoyen-Wein gen null tendiert. Wäre da ähnlich viel Schmackes drin ohne die Maischegärung oder würde er dadurch unharmonisch von der Säure her? Geschmacklich ist das so jedenfalls stimmig, das ist ein guter Orangewine. |
Trinkreife: |
keine Angabe |
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