Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 07.08.14 23:26

Bezeichnung: Randersackerer Sonnenstuhl Silvaner Kabinett trocken "Alte Reben"
Winzer/Produzent: Berthold Schmachtenberger
Land / Region: Deutschland - Franken
Lage: Sonnenstuhl (Randersacker - Franken) (in weinlagen.info)
Jahrgang: 2013
Typ: Weißwein
Rebsorte: Silvaner
Alkohol (Vol.%): 12
Verschluss: Schraubverschluss
Weitere Angaben:
Preis: 6,2 Euro je 0,75 l (ab Hof) - Juli 2014
Bewertung: (87/100 Punkte)
Preis / Genuss: grandios
Autor/Verkoster: weinaffe
Verkostungsdatum: 06.08.2014
Eingetragen von: weinaffe
VKN im Detail: Optik:
Mittelkräftiges Strohgelb mit dezenten Grünreflexen.

Nase:
sehr reintönige und sortentypische Nase, knapp reife Williams-Christ-Birne mit mürbem Apfel, ein Hauch Aprikose, deutlich kräutrig (Dill,Salbei), wirkt überraschend komplex in dieser Gewichtsklasse, sehr jugendlicher Eindruck.

Gaumen:
fränkisch trocken mit erfrischender, aber nicht unreifer Säure, feines Mittelgewicht (12 Vol%),klarer Fruchtausdruck (Birne, Apfel und Melone) mit kräutrigen und (kalk-)steinigen Aspekten, sehr trinkfreudig und durchaus ordentlicher Extrakt, ausgewogener, fruchtig-mineralischer Abgang von mittlerer Länge.

Fazit:
ein vorbildlicher Silvaner Kabinett aus einer 47 Jahr alten Rebanlage ohne störende Restsüsse und Alkoholüberhang, der nicht nur extrem trinkig, sondern auch durchaus finessenreich und fruchtdicht ist. Der Wein kann auch durchaus Luft (am 2. Tag präsentierte er sich noch besser) und ein grösseres (Burgunder)Glas vertragen. Der Wein erhielt zu Recht bei der fränkischen Weinprämierung eine Goldmedaille und hat ein außergewöhnlich gutes Preis-Leistungs-Verhältnis (6,20 EURO ab Weingut). Absolute Kaufempfehlung !
Trinkreife: trinken oder lagern
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