Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 04.10.11 09:15

Bezeichnung: DOP Cilento Fiano "Donnaluna"
Winzer/Produzent: Viticoltori de Conciliis
Land / Region: Italien - Kampanien
Jahrgang: 2010
Typ: Weißwein
Rebsorte: Fiano
Alkohol (Vol.%): 12,95
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben:
Preis: -
Bewertung: (89/100 Punkte)
Preis / Genuss: keine Angabe
Autor/Verkoster: octopussy
Verkostungsdatum: 02.10.2011
Eingetragen von: octopussy ... geändert von octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy]
VKN im Detail: Lagencuvée aus drei Lagen, jeweils mit Süd-, Südwest-, Südost-Ausrichtung. Blasses Strohgelb, recht viskos. In der Nase sehr eigenwillig mit stark kräutrigen Anklängen (Thymian, Lavendel), etwas Fenchel, Birne und Zitrone. Am Gaumen sehr stoffig und dicht, dabei aber eher karg mit sehr prägnanter Mineralität, verhaltener Säure und einer leicht zitronen Note im Abgang. Furztrocken. Sehr überzeugend und originell.
Trinkreife: trinken oder lagern
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Empfohlen zu: Schwertfisch mit Ananas-Salsa

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