Verkostungsnotiz: Chateau Batailley 1996, Chateau Batailley

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 26.01.21 20:20

Bezeichnung:	Chateau Batailley
Winzer/Produzent:	Chateau Batailley
Land / Region:	Frankreich - Bordeaux-Pauillac
Jahrgang:	1996
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	12,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	25 Euro je 0,75 l (im Handel) - ca. 2000
Bewertung:	16/20 (16/100 Punkte)
Preis / Genuss:	grandios
Autor/Verkoster:	Albrechtstraßenbewohner
Verkostungsdatum:	07.05.2011
Eingetragen von:	Albrechtstraßenbewohner ... geändert von Albrechtstraßenbewohner ... [Rückfrage zur VKN an Albrechtstraßenbewohner]
VKN im Detail:	26.1.2021: 25/10 Jahre später: immer noch recht dunkel, wobei die Transparenz mit ihren orangenen Reflexen auf das Alter hindeutet, komisch das zu sagen, aber er sieht schon zart aus; in der Nase zunächst wirklich genau das Aroma von getragenen Gummistiefeln (die gelben!), mit der Zeit wunderbare schwarze Johannisbeere, etwas Asphalt; am Gaumen schwarze Johannisbeere, ein Hauch Marzipan, gradlinig, identifizierbar Pauillac(St. Julien aus einem anderen Jahrhundert, hintenraus etwas Minze, "erfrischend" wie Michael Broadbent geschrieben hätte. Schade - bei allen Fortschritten, die die einfacheren Bordeaux unterdessen gemacht haben - dass es sowas heute nicht mehr gibt, und schon gar nicht für das vor zwanzig Jahren entrichtete Geld. Dafür liebe ich Bordeaux. Tiefe Farbe, dicht, leichter Wasserrand, Holunder in der Nase, später etwas Teer, zedrig. Am Gaumen erst floral, Geraniolnote, nicht sehr lang, aber sehr schön, feines Tannin, bleibt über 6 Stunden fast unverändert, etwas säurelastig. 18/20 von Gabriel sind zu hoch, aber 87/100 von Parker zu niedrig.
Trinkreife:	jetzt trinken (2016)
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Chateau Batailley 1996 - Cuvée (Chateau Batailley) 

26.1.2021: 25/10 Jahre später: immer noch recht dunkel, wobei die Transparenz mit ihren orangenen Reflexen auf das Alter hindeutet, komisch das zu sagen, aber er sieht schon zart aus; in der Nase zunächst wirklich genau das Aroma von getragenen Gummistiefeln (die gelben!), mit der Zeit wunderbare schwarze Johannisbeere, etwas Asphalt; am Gaumen schwarze Johannisbeere, ein Hauch Marzipan, gradlinig, identifizierbar Pauillac(St. Julien aus einem anderen Jahrhundert, hintenraus etwas Minze, 'erfrischend' wie Michael Broadbent geschrieben hätte. Schade - bei allen Fortschritten, die die einfacheren Bordeaux unterdessen gemacht haben - dass es sowas heute nicht mehr gibt, und schon gar nicht für das vor zwanzig Jahren entrichtete Geld. 

Dafür liebe ich Bordeaux. Tiefe Farbe, dicht, leichter Wasserrand, Holunder in der Nase, später etwas Teer, zedrig. Am Gaumen erst floral, Geraniolnote, nicht sehr lang, aber sehr schön, feines Tannin, bleibt über 6 Stunden fast unverändert, etwas säurelastig. 18/20 von Gabriel sind zu hoch, aber 87/100 von Parker zu niedrig.


16/20 (16 Punkte)

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