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  <title>Verkostungsnotizen.net</title>
  <link>http://www.verkostungsnotizen.net</link>
  <description>Wein-Verkostungsnotizen von Prämi</description>
  <language>de-de</language>
  <pubDate>Wed, 12 Aug 2026 00:46:20 +0200</pubDate>
  <lastBuildDate>Wed, 12 Aug 2026 00:46:20 +0200</lastBuildDate>
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    <title><![CDATA[Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes 2004, Domaine Gros Frère et Soeur, Burgund - Cotes de Nuits, Frankreich]]></title>    
    <link>http://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=80538</link>    
    <pubDate>Sun, 24 Mar 2024 23:47:26 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Korken fast komplett durchfeuchtet, am Glasrand mit deutlichen Reifungstönen. 
Anfangs im Duft noch etwas reserviert, treten nach einer Stunde die vielfältigen, roten Fruchtaromen in den Vordergrund und schieben sich mit pointiertem Ausdruck vor die würzigen Unterholzaromen. Dicht und vielschichtiges Aromenbild schon in der Nase, am Gaumen fast ebenso überzeugend mit gewisser Nachhaltigkeit. Was dem Wein etwas abgeht, ist dann doch die durchgehende Reife und die Reintönigkeit, wenn das auch ein Klagen auf höchstem Niveau ist. Denn er hat viel Grip, bleibt angenehm und auch länger andauernd haften. 
Erste Erfahrung mit dieser Domaine, scheint mir das Resultat gerade für den Jahrgang  ausgesprochen gut gelungen zu sein. Chapeau. <br><br>92<br><br>Verkostet am 24.03.2024 von Prämi]]></description>
  </item>

  <item>
    <title><![CDATA[Oestrich Lenchen Riesling Kabinett 2015, Peter Jakob Kühn, Rheingau, Deutschland]]></title>    
    <link>http://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=80537</link>    
    <pubDate>Sun, 24 Mar 2024 23:27:56 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Für das Alter von fast 10 Jahren ein noch recht helles Goldgelb. Zurückhaltendes, eher mineralisches als fruchtiges Bouquet. Schlank, mit kaum Süße und nur wenig konzentriert im Antrunk, zeigt sich erst im Abgang schöne Stoffigkeit mit Aromen irgendwo zwischen Pfirsich und Apfel. Sehr trinkig und obgleich er wohl nicht mehr besser werden wird, hat er eine lange noch mögliche Reifungszeit vor sich. Trinken oder noch 10 Jahre+ lagern.  <br><br>89<br><br>Verkostet am 24.03.2024 von Prämi]]></description>
  </item>

  <item>
    <title><![CDATA[Hohen-Sülzener Kirchenstück Riesling Großes Gewächs 2007, Battenfeld-Spanier, Rheinhessen, Deutschland]]></title>    
    <link>http://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=78708</link>    
    <pubDate>Thu, 13 Jul 2023 23:44:17 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Sehr gereifte Farbe, tiefgfoldgelb. Entwickelt sich erst mit der Zeit hin zu feinsten, gelben Fruchtaromen und gelangt nach Stunden zu einem ebenfalls finessenreichen, langen aber auch feinen Nachhall. Sehr gelungen! <br><br>92<br><br>Verkostet am 13.07.2023 von Prämi]]></description>
  </item>

  <item>
    <title><![CDATA[Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Cailles 1995, Dominique Laurent, Burgund - Cotes de Nuits, Frankreich]]></title>    
    <link>http://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=78604</link>    
    <pubDate>Tue, 27 Jun 2023 23:54:01 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Tiefe Farbe und kaum Alterungsnoten. Traumhaftes, vielschichtiges Bouquet nach hellen und dunklen roten Beeren, Waldboden, mildem grünen Tee, Gewürzen z.B. Waldmeister, schöne und delikate Komposition. 
Nicht ganz so überzeugend am Gaumen, harmonisch, kraftvoll und den pfeffrigen Speisen ohne Weiteres gewachsen, für einen Nuits regelreicht fein geraten, könnte wohl mit mehr Luft noch auskleidender und fülliger sein, wurde heute nicht dekantiert. 
Ein Premier Cru im oberen Level, dem man die fast 30 Jahre Alter (!) so gut wie nicht anmerkt. Es ist wohl immer noch keine Eile angesagt. <br><br>91<br><br>Verkostet am 27.06.2023 von Prämi]]></description>
  </item>

  <item>
    <title><![CDATA[Chateau Grand Puy Ducasse 2016, Chateau Grand Puy Ducasse, Bordeaux-Pauillac, Frankreich]]></title>    
    <link>http://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=78085</link>    
    <pubDate>Mon, 01 May 2023 00:16:05 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Gesunde, brillante Farbe, etwas sparsames aber feines, gut akzentuiertes und durchaus komplexes Bouquet nach roten Beeren, auch vanillig, Erdbeere, eher schlank, nicht enden wollender Nachklang. Sehr gelungen! <br><br>92<br><br>Verkostet am 01.05.2023 von Prämi]]></description>
  </item>

  <item>
    <title><![CDATA[La Cruus - Inferno - Valtellina Superiore 2015, Mamete Prevostini, Valtellina, Italien]]></title>    
    <link>http://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=78057</link>    
    <pubDate>Sat, 29 Apr 2023 01:53:27 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Gesundes, klares, funkelndes Granat. Im Duft roter Fruchttopf mit Schwarzkirsche, dazu etwas Rauch und Speck. 
Undekantiert serviert, filtrierter Wein, der zunächst kaum in Fahrt kommt, verhalten in der Nase und auch im Geschacksbild, wirkt erst überreif und nicht ausbalanciert. 
Merklich besser am 2. Tag, dann am 3. Tag offenes, komplexes und recht tiefes Bouquet, weiterhin deutlich und angenehm fruchtbetont, nicht ganz rund werdend, doch schön mürbe mit viel Substanz, wird nie langweilig und entwickelt sich immer noch weiter, zunehmende Fülle mit schönem, fruchtigen Profil. 

Selten genug, hier passt das Äußere mit der anspruchsvoll gestalteten Renommierflasche auch zum Inhalt. Spannender und sehr trinkiger Nebbiolo-Wein aus einem trendigen Gebiet.<br><br>92<br><br>Verkostet am 28.04.2023 von Prämi]]></description>
  </item>

  <item>
    <title><![CDATA[Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande  2004, Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande , Bordeaux-Pauillac, Frankreich]]></title>    
    <link>http://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=77233</link>    
    <pubDate>Mon, 09 Jan 2023 01:11:19 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Aus der Demi, taut nach etwa einer Stunde im Dekanter langsam auf. 
Anscheinend noch junge Farbreflexe im abendlichen Kunstlicht. 
Länger über den Abend genossen, fein und stilvoll, elegant mit ganz feiner Frucht, sehr schlank, bestens balanciert, sehr gute Länge. 
Besonders gelungene Comtesse und gute Prognose für ein sehr langes Leben auf diesem Niveau. <br><br>92<br><br>Verkostet am 09.01.2023 von Prämi]]></description>
  </item>

  <item>
    <title><![CDATA[ 	Chateau Cambon La Pelouse 2010,  	Chateau Cambon La Pelouse, Bordeaux - Haut-Médoc, Frankreich]]></title>    
    <link>http://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=77068</link>    
    <pubDate>Wed, 14 Dec 2022 00:10:32 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Undekantiert. Tiefe Farbe. Offenes, komplexes Bouquet, weites Spektrum, aparte rote Frucht, leicht vanillig, etwas Eukalyptus ist mit dabei, leicht mollig-warm, aber sehr einnehmend. 
Am Gaumen eine schöne Entwicklung, sehr schöne Cabernet Frucht kommt durch, ganz leichtes Feuer vom Merlot dabei, alles in schöner Melange und nicht enden wollende Länge. 

Von der Machart her ein ganz Großer, zuletzt verkostet in 19 und 20 mit jeweils 88 Punkten, hat sich demzufolge deutlich gemausert, ganz besonders gelungener Cambon La Pelouse.<br><br>94<br><br>Verkostet am 13.12.2022 von Prämi]]></description>
  </item>

  <item>
    <title><![CDATA[Haut-Bailly Grand Cru Classé Pessac-Léognan 2004, Château Haut-Bailly, Bordeaux - Graves - Pessac Leognan, Frankreich]]></title>    
    <link>http://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=72008</link>    
    <pubDate>Sun, 27 Nov 2022 23:32:38 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Intakte Farbe ohne große Alterstöne, intensives Rubin. 
Immer noch merkliche Tannine, es tritt Lakritz auf sowie ein guter Anteil helltöniger Frucht. Nicht gerade Purität aber sehr angenehme Aromatik. 
Mit etwas Erwärmung bekommt der zuerst sehr schlank wirkende Wein dann auch deutlichere Kontur, feine Balance und auch feiner Biss der feingeschliffenen Tannine treten hinzu, der Wein gewinnt mehr und mehr Länge (90/100). 
Klassischer St. Emilion in Perfektion. Jetzt oder weitere 15 Jahre genießen!

Verkostung 25.11.22: 
Nicht dekantiert. Dicht, komplexes, ansprechendes wenn auch wenig akzentuiertes Aromenbild, Lakritz, helle Frucht, etwas erdig-würzig, am Gaumen füllig, rund, nicht besonders konzentriert, hellfruchtig und mit etwas Luft fast voluptuös mit beeindruckend langem, fruchtbetonten Finish. 

Offenbar in einer sehr guten Phase und positive Entwicklung, der Wein ist jetzt auf dem Punkt doch ist weiter keine Eile angesagt: über 2 Tage nicht abbauend und der Restschluck heute zeigt gar ein eher noch verfeinertes Bouquet (93/100). <br><br>93<br><br>Verkostet am 13.12.2020 von Prämi]]></description>
  </item>

  <item>
    <title><![CDATA[Chateau Lagrange 2001, Chateau Lagrange, Bordeaux - St. Julien, Frankreich]]></title>    
    <link>http://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=74924</link>    
    <pubDate>Mon, 28 Feb 2022 00:28:56 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Guter Korken. Nur leichte Altersspuren. 
Typisches Bouquet mit Sousbois, minzige, hellrote Früchte, etwas ätherisch, elegant und pointiert. 
Entwickelt viel Finesse, markante Säure und eher leichter Körper, sehr finessenreicher Abgang. 
Besonders fein für einen St. Julien, beste Anlagen. Trinken oder lagern, könnte vom Volumen her sogar noch besser werden. <br><br>92<br><br>Verkostet am 28.02.2022 von Prämi]]></description>
  </item>

  <item>
    <title><![CDATA[Chateau Poujeaux Grand Vin 2018, Chateau Poujeaux, Bordeaux-Moulis, Listrac, Frankreich]]></title>    
    <link>http://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=74445</link>    
    <pubDate>Sun, 12 Dec 2021 00:38:51 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Dichtes Kirsch. Komplexes Bouquet, in das man sich gern vertieft. Rote, auch gelbe Früchte z.B. Reneclaude, etwas Marzipan, nicht unbedingt fein aber sehr einnehmend. 
Taut mit etwas Luft schon gut auf, die Komponenten passen gut zusammen. Entgegenkommender, überzeugender Mundeindruck, der Alkohol wird vollständig verpackt, nichts ist übertrieben, macht schon heute Spaß. 

Wird mit etwas Reife und weniger Babyspeck noch nachhaltiger, wohl nicht für die lange Reife sondern für die kommende Dekade. Wer genug hat, kann jetzt schon verkosten. <br><br>88<br><br>Verkostet am 12.12.2021 von Prämi]]></description>
  </item>

  <item>
    <title><![CDATA[Chambolle-Musigny Vieilles Vignes 2003, Frédéric Magnien, Burgund - Cotes de Nuits, Frankreich]]></title>    
    <link>http://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=72987</link>    
    <pubDate>Wed, 12 May 2021 00:36:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Guter Korken, nur zu 1/4 feucht. Funkelndes und transparentes, mittleres Kirschrot. Direkt nach dem Öffnen dominieren animalische Töne, daneben in Nuancen feinste Fruchttöne. Dennoch erst am 2. Tag genossen, weiterhin erst deutlicher Anteil von Bauernhof, dann überwiegen angenehme Fruchttöne von Heidelbeere, auch Waldmeister, recht komplex gewirkt. Entwickelt mit Luft mehr Gewicht, schöne Ausgeglichenheit und auch Nachhall, nicht mehr ganz die feinen Nuancen vom Vortag aber insgesamt sehr erfreulich. Hält auch am 3. Tag die Statur, im Finale angenehme Fruchtsüße. Gelungener Wein, wird sich weitere 10 Jahre und mehr halten. <br><br>90<br><br>Verkostet am 12.05.2021 von Prämi]]></description>
  </item>

  <item>
    <title><![CDATA[Weißburgunder Aulerde S 2014, Seehof Florian Fauth, Rheinhessen, Deutschland]]></title>    
    <link>http://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=71199</link>    
    <pubDate>Sun, 30 Aug 2020 15:56:29 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Fürs Alter helle Farbe, deutliches, sehr crispes, mineralisch-kräutriges Bouquet, zunächst etwas krautiger Gaumen, bleibt auch mit mehr Luft sehr trocken, feiner mit heller Fruchtnote im Hintergrund, dominierend eine sehr crispe Säure, die gut passt. <br><br>86<br><br>Verkostet am 30.08.2020 von Prämi]]></description>
  </item>

  <item>
    <title><![CDATA[Chateau La Garricq Cru Bourgeois 2010, Chateau La Garricq, Bordeaux-Moulis, Listrac, Frankreich]]></title>    
    <link>http://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=70951</link>    
    <pubDate>Thu, 16 Jul 2020 01:17:08 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Der Wein weist einen ordentlichen PV Anteil von 20% auf, um genau zu sein: 50/30/20. 

Kräftige Farbe, Offene und auch attraktive Nase mit erst kräftigem Fruchtkompott, mit der Zeit übernehmen Edelhölzer und Würze. Sehr dicht, ordentliche Fruchtsüße aber nicht übertrieben, Tannine noch deutlich merklich, mittlere Länge, das muss man mögen und ist nicht eben typisch Moulis. Dennoch und gerade unter Berücksichtigung PGV ist das sehr vergnüglich. 

Jetzt und die nächsten 2-4 Jahre gut zu trinken. <br><br>85<br><br>Verkostet am 16.07.2020 von Prämi]]></description>
  </item>

  <item>
    <title><![CDATA[Morey-St. Denis 1995, Arthur Barolet et Fils, Burgund - Cotes de Nuits, Frankreich]]></title>    
    <link>http://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=70667</link>    
    <pubDate>Fri, 12 Jun 2020 00:52:12 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Korken leichter Schimmelansatz was meist Gutes verheißt, fast vollständig durchfeuchtet doch das Öffnen geht problemlos. 
Wenig Alterstöne, ganz leicht bräunlicher Rand. Im Duft zunächst sehr pilzig, erst mit Luft entwickelt er ein recht feines Bouquet nach roten Früchten und Rosenduft. 
Direkt nach Öffnen kaum genießbar, zeigt sich bald eine Art Altersgrazie, schöne Feinheit, ruht gut in sich, die Frucht hat die Oberhand und der Wein macht so auch solo genossen viel Spaß. 
Jetzt austrinken.<br><br>88<br><br>Verkostet am 12.06.2020 von Prämi]]></description>
  </item>

  <item>
    <title><![CDATA[Bourgogne 2005, Domaine Lécheneaut, Burgund, Frankreich]]></title>    
    <link>http://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=70186</link>    
    <pubDate>Wed, 15 Apr 2020 00:51:14 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Genossen Vorvorwochende, daher aus der Erinnerung: Korken zu 50% durchfeuchtet, intakte Farbe, sehr dicht am Gaumen, mit Luft gewinnen die Beeren- und Kräuteraromen die Oberhand über die Animalik, konsistent und ein kompletter, gut strukturierter, sehr guter Basiswein, der neugierig auf die höheren Qualitäten macht. Kratzt an 90 Punkten, dafür wohl doch zuwenig Tiefe.  Wesentlich besser als die, mglw fehlerhafte Flasche vor ca. 2 Jahren. <br><br>89<br><br>Verkostet am 15.04.2020 von Prämi]]></description>
  </item>

  <item>
    <title><![CDATA[Chateau La Dominique 1994, Chateau La Dominique, Bordeaux - St.Emilion, Frankreich]]></title>    
    <link>http://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=69951</link>    
    <pubDate>Sun, 15 Mar 2020 01:38:11 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Erste Erfahrung mit diesem Wein. Der Korken kommt gut raus, ist gerade halb durchfeuchtet. Im Glas kaum Reifetöne. Das offene, klare, Cabernet-dominierte, intensive Bouquet verströmt wunderbare Primärfrucht, Weichselkirsche und Cassis dominieren. 
Zunächst absoluter Nasenwein, mit Luft weicht dann der erst bisschen reservierte, beinah harsch wirkende erste Eindruck, dann immer noch kompakt, aber dicht und gut strukturiert mit schöner Frucht und frisch wirkend. Sehr trinkig. 

Über 3 Stunden ohne Abstriche solo verkostet. Offenbar ist keine Eile angesagt, wenn der Wein aus guter Lagerung kommt. 

Insgesamt sehr guter Eindruck, diese Verkostung spricht auch dafür, noch vorhandene, jüngere Jahrgänge noch etwas zu lagern. 
Mit guten Lagerbedingungen sollte dieser Wein locker das stolze Alter von 50 Jahren erreichen! <br><br>17<br><br>Verkostet am 14.03.2020 von Prämi]]></description>
  </item>

  <item>
    <title><![CDATA[Château Haut-Bages Libéral 2002, Château Haut-Bages Libéral, Bordeaux-Pauillac, Frankreich]]></title>    
    <link>http://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=69872</link>    
    <pubDate>Sun, 01 Mar 2020 23:12:02 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Jung nach der Farbe. Eindrucksvoll präzise, schon fast luzente N, gute Ausgewogenheit, leichter Körper, sehr klassisch, ausgewogen, bekömmlich, fein und prononciert, mittlerer bis langer, facettenreicher Abgang. 
Hat die Strenge der Jugend abgelegt und vermittelt viel Trinkfreude. Hält sich wohl in der Form noch über weitere mind. 12 Jahre - oder länger, da immer noch merkliche Tannine erkennbar. <br><br>91<br><br>Verkostet am 01.03.2020 von Prämi]]></description>
  </item>

  <item>
    <title><![CDATA[Riesling Kabinett trocken Hochheimer Hölle 2008, Künstler, Rheingau, Deutschland]]></title>    
    <link>http://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=68401</link>    
    <pubDate>Mon, 26 Aug 2019 23:42:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Schönes helles Goldgelb. Ansprechende, feinfruchtig-mineralische Nase nach tropischen Früchten, Quitte und Zitrus, anfangs Hauch Petrol, mit Luft ergibt sich eine schöne, leicht salzige und gaanz leicht erdige Aromatik, entwickelt Fülle, Kraft und Eleganz, die Nase sogar mit leichtem Vorsprung. Jetzt voll da, 89-90. <br><br>90<br><br>Verkostet am 26.08.2019 von Prämi]]></description>
  </item>

  <item>
    <title><![CDATA[Château Cantenac Brown 2004, Château Cantenac Brown, Bordeaux-Margaux, Frankreich]]></title>    
    <link>http://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=68322</link>    
    <pubDate>Sun, 18 Aug 2019 17:51:47 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Undekantiert, am besten am dritten Verkostungstag, Dekantieren daher empfohlen. 
Noch kaum Reifeanzeichen, sich nicht aufdrängende aber schöne Cabernet Nase, gerundet, dezent dunkler Grundton im Aroma, die Tannine 'assez fin', sehr harmonisch rund mit Finessen, feiner Margaux. <br><br>88<br><br>Verkostet am 18.08.2019 von Prämi]]></description>
  </item>
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