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  <title>Verkostungsnotizen.net</title>
  <link>http://www.verkostungsnotizen.net</link>
  <description>Wein-Verkostungsnotizen von 754.018</description>
  <language>de-de</language>
  <pubDate>Fri, 15 May 2026 13:19:11 +0200</pubDate>
  <lastBuildDate>Fri, 15 May 2026 13:19:11 +0200</lastBuildDate>
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    <title><![CDATA[Zweigelt "Zweigold" 2015, Goldenits, Neusiedlersee, Österreich]]></title>    
    <link>http://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=68328</link>    
    <pubDate>Sun, 18 Aug 2019 20:12:44 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Optik: Mittleres Karmin mit orangen Reflexen

Geruch: Anfänglich etwas Hefe, parfümiert, sortentypisch, säuerliche Brombeer- und Kirschfrucht.

Geschmack: Recht bitter, zunächst Hefe, dann Röstaromen (Malzkaffee), deutliche Säure, vertrocknete Brombeerkerne und etwas angegorene Brombeerfrucht. Anklänge von einfachem (künstlichem) Vanillearoma.

Abgang: Durchaus lang, von den Bitteraromen dominiert.<br><br>Verkostet am 13.08.2019 von 754.018]]></description>
  </item>

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    <title><![CDATA[Ürziger Würzgarten Auslese *** 2016, Jos. Christoffel jr., Mosel-Saar-Ruwer, Deutschland]]></title>    
    <link>http://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=68327</link>    
    <pubDate>Sun, 18 Aug 2019 19:43:31 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Optik: Helles Gelbgrün, leicht perlend

Geruch: Hefe, Alaun, etwas mostig, grüner Apfel, auch ein bisschen Schwefelwasserstoff.

Geschmack: Leicht spitze Säure und deutliche Zuckersüße, fast etwas holzig. Deutliche Kohlensäure, apfelmostige (Boskoop) Aromen dominieren. Mit Luft dann auch Kräuterwürze von etwas Nelken, schwarzem Kardamon und einer winzigen Spur Piment sowie Aromen von weißem Pfirsich und etwas Zitrus. In winzigen Dosen auch Beifuß und Salbei.

Abgang: Süßer Apfelmost mit leichter Apfelschalenbitterkeit, sehr lang, mit Luft noch viel länger und schön mundwärmend.

2. Tag: In der Nase jetzt total zu, nur ein eiskalter, stark eisenhaltiger Gebirgsbach. Im Mund lebhaftes Süße-Säure-Spiel, dabei nicht mehr so spitz wie am Vortag, auch hier dominiert Eisenoxid. Der Abgang gefühlt noch länger als am ersten Tag.

3. Tag: Nun treten in der Nase zusätzlich Pfirsich und Zitrusfrüchte sowie etwas unreife Ananas zu den hintergründig noch vorhanden Eisen(oxid)- und Alaunaromen. Im Mund auch fruchtiger mit feiner, süß-phenolischer Grapefruit.<br><br>Verkostet am 11.08.2019 von 754.018]]></description>
  </item>

  <item>
    <title><![CDATA[Sauvignon Blanc Colles 2013, Vino Gross, Štajerska Slovenija, Slowenien]]></title>    
    <link>http://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=68254</link>    
    <pubDate>Wed, 07 Aug 2019 00:01:44 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Farbe: Recht kräftiges Gelb mit leichtem Wasserrand

Geruch: Spuren von Hefe, gesalzene Bratpaprika, mit Luft auch frische Paprika und der holzig-mehlige geruch frisch geerneteter schwarzer Johannisbeeren (aber keinesfalls fruchtig, wie der Saft selbiger Früchte).

Geschmack: Deutliches, recht pikantes und leicht toastiges Eichenholz. Trocken am Gaumen, dabei aber durchaus etwas cremig. Angenehm präsente, aber keineswegs scharfe oder spitze Säure, im Gesamtbild eher mild. Mit Luft auch etwas Physalis.

Abgang: Wieder das Eichenholz und bittere, salzige Bratpaprika. Recht lang.

Nachtrag vom Folgetag: In der Nase viel weniger Paprika, dafür sogar Anklänge von Marmelade aus Kulturheidelbeeren und eine Spur weißer Johannisbeere. Das rauchige, unfruchtige Aroma schwarzer Johannisbeeren ist weiter bestimmend. Im Mund nicht mehr so mild, aber zumindest phasenweise auch weniger holzig. Wirkt frischer und weniger mild als am Vortag. Es lässt sich auch etwas herbe Saftorange schmecken. Die Zitrusnoten drängen auch die Bratparika im Abgang in den Hintergrund.

Anmerkung: Der Wein scheint stets zwischen dem holzig-toastig-paprikahaften Aroma einerseits und den fruchtigeren Komponenten (Orange, weiße Johannisbeere) zu pendeln, gefiel mir aber belüftet und etwas wärmer (>10°C) deutlich besser.<br><br>Verkostet am 05.08.2019 von 754.018]]></description>
  </item>

  <item>
    <title><![CDATA[SEMILL2015ON 2015, Wohlmuth, Südsteiermark, Österreich]]></title>    
    <link>http://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=68185</link>    
    <pubDate>Sat, 27 Jul 2019 22:56:21 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Farbe: Helles Weißgold

Geruch: Aprikose, Ananas, Mango, dabei cremig mit einer Spur frischen Salbeis.

Geschmack: Wieder Salbei, im Vergleich zum Geruchseindruck aber leichter als zu erwarten war. Kaum Frucht, erst mit Luft kommt etwas herbe Aprikose. Absolut trocken. Präsente, ins mineralisch-bittere tendierende Säure.

Abgang: Säurebetont und mineralisch bitter mit Anklängen von säuerlicher Aprikosenschale. Gegen Ende adstringierend.<br><br>Verkostet am 27.07.2019 von 754.018]]></description>
  </item>

  <item>
    <title><![CDATA[Trabener Würzgarten Riesling Kabinett feinherb 2018, Martin Müllen, Mosel, Deutschland]]></title>    
    <link>http://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=68179</link>    
    <pubDate>Fri, 26 Jul 2019 22:51:24 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Farbe: blasses Gelb mit leichtem Grünschimmer

Geruch: Anfänglich Hefe, etwas Schwefel und Alaun. Dann Zitrone und Anklänge von weißem Weinbergpfirsich, insgesamt eher dezent.

Geschmack: Herbe, kräftige Säure. Limettenschale und -saft, Bitterorange, am Gaum leicht salzig. Wirkt insgesamt herb und unblanciert.

Abgang: Nahtlose und weiterhin säurebtonte Fortsetzung der salzigen Zitrusaromen.

Nach 24h in der zu circa 80% gefüllten Flasche: Weiterhin unauffällig in der Nase, die "Stinknoten" von Alaun und Schwefel sind verschwunden. Im Mund reifere und mildere Zitrusfrüchte: Reife Orange und Grapefruit mit nur noch eine Spur Limette, dazu eine würzige Pampelmusenbittre, die auch den Abgang dominiert. Die Säure wirkt nun etwas milder und ein kleiner Hauch Süße kommt zum Vorschein.
<br><br>Verkostet am 23.07.2019 von 754.018]]></description>
  </item>

  <item>
    <title><![CDATA[Ürziger Würzgarten Auslese *** 2003, Jos. Christoffel jr., Mosel-Saar-Ruwer, Deutschland]]></title>    
    <link>http://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=68058</link>    
    <pubDate>Sun, 14 Jul 2019 23:52:05 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Farbe: mittleres Gelb mit grünlichen Reflexen

Geruch: Cremig, Anklänge von Räucherspeck, dezente Majorannoten. Überreifer (weißer) Pfirsich, Butterstreusel, Süßrahmbutter. Etwas Walderdbeere.

Geschmack: Süß, honigartig, wilde Kräuter, reife Ananas. Deutliche Säure, etwas Kaffeebittre (lateinamerikanischer Arabica, mild geröstet). Mit Luft runder, lebhafter werdend, die anfängliche Bittre verschwindet und kehrt dann wieder, es kommen auch Phenolnoten dazu.

Abgang: Sehr lang, würziger Honig mit Ananas und herben Walderdbeeren.

Nachtrag 14.07.2019: Wie schon am ersten Tag ist das mit Säure und Phenolnoten ein Kommen und Gehen. Es treten auch Spuren von Wildpreiselbeerkonfitüre hinzu.<br><br>Verkostet am 13.07.2019 von 754.018]]></description>
  </item>

  <item>
    <title><![CDATA[Erdener Prälat Auslese *** 2003, Jos. Christoffel jr., Mosel-Saar-Ruwer, Deutschland]]></title>    
    <link>http://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=68057</link>    
    <pubDate>Sun, 14 Jul 2019 22:51:35 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Farbe: mittleres Gelb mit grünlichen Reflexen

Geruch: Reifer (weißer) Pfirsich, riechbar cremig, etwas petrolig komplex und schwer zu fassen.

Geschmack: Pikante Bitterkeit, leicht phenolig, honigartige Süße bei intensiver Würze (Salbei?).
Deutliche, aber ungemein leckere Bitternoten von aromatischer Schokolade (ca. 82% Kakao). Durchaus präsente Säure.

Abgang: Sehr lang, kernige Phenolbittre mit feinster Säure verwoben.

Nachtrag 14.07.2019: Mit Luft in der Nase eher rotfruchtig (gezuckerte Erdbeeren, roter Weinbergpfirsich, vielleicht auch etwas rote Grapefruit) und weniger petrolig. Im Mund erscheinen Säure und Phenolbittre dezenter als am Vortag.<br><br>Verkostet am 13.07.2019 von 754.018]]></description>
  </item>

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    <title><![CDATA[Erdener Treppchen Auslese *** 2003, Jos. Christoffel jr., Mosel-Saar-Ruwer, Deutschland]]></title>    
    <link>http://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=68055</link>    
    <pubDate>Sun, 14 Jul 2019 22:06:54 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Farbe: mittleres Gelb mit grünlichen Reflexen

Geruch: Dezent, riechbar cremig und süß, reife Aprikose, etwas floral.

Geschmack: Cremige Süße, Süßrahmbutter, Kandis. wieder Aprikose. Präsente, aber milde Säure. Gegen Ende eine winzige Spur hochwertiger Ceylontee.

Abgang: Feinste Aprikosenkonfitüre, stark mit Kandis gesüßter Ceylontee. Sehr lang.

Nachtrag 14.07.2019: Mit Luft weicher, fruchtiger, etwas honigartiger und auch expressiver. <br><br>Verkostet am 13.07.2019 von 754.018]]></description>
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    <title><![CDATA[ , , , ]]></title>    
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    <pubDate>Thu, 01 Jan 1970 01:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[<br><br>Verkostet am  von ]]></description>
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    <pubDate>Thu, 01 Jan 1970 01:00:00 +0100</pubDate>
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    <pubDate>Thu, 01 Jan 1970 01:00:00 +0100</pubDate>
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    <pubDate>Thu, 01 Jan 1970 01:00:00 +0100</pubDate>
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