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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Sauvignon blanc 'Schloßberg'
Prod.: Muster, Sepp
Reg.: Österreich - Südsteiermark
Jahrgang: 2004
Typ: Weißwein
Rebsorte: Sauvignon blanc
Alkohol (Vol.%): 12
Preis: 9 Euro (ab Hof)
Bewertung: A- / 85+
Autor: PV
Verk.-Datum: 19.05.2006
VKN-Details:
Mattes Goldgelb. In der Nase getrocknetes Heu, grüne Noten von Erbsen, Fisolen und Spargel, trockene Erde. Anfangs kaum Frucht, erst später unreife Mango und Blutorangen. Leichtes Stinkerl zu Beginn. Erstaunliche Fülle am Gaumen, körnig-steinige Struktur, warmer Wein. Erstaunliche Länge mit weiterem Potenzial.
Ein kompromissloser Einstiegs-Sauvignon aus biodynamischen Anbau, der deutlich mehr Herkunfts- (Opokboden) als Fruchtnoten zeigt, ohne die Sorte verleugnen zu können.
Trinkreife: trinken oder lagern