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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Phillipi Pinot Noir -S-
Prod.: Koehler-Ruprecht
Reg.: Deutschland - Pfalz
Jahrgang: 2000
Typ: Rotwein
Rebsorte: Pinot noir
Alkohol (Vol.%): 13,5
Preis: 13,9 Euro (im Handel)
Bewertung: Auf dem Höhepunkt
Autor: Weinschlumpf
Verk.-Datum: 29.04.2006
VKN-Details:
Im Glas ein klares helles Rot mit leichten Brauntönen. Zu Beginn strömt deutlicher Erdbeerduft aus der Karaffe; nach und nach gesellt sich auch die Pinotkirsche dazu. Nachdem er sich vollständig entwickelt hat im Mund noch eine ausgeprägte reife Frucht (Walderdbeere) mit dezenten holzig-rauchigen Aromen.
Weich am Gaumen, kein Kraftprotz, Säure&Tannine sind schön eingebunden. Ausgewogener komplexer Wein mit mittlerem Nachhall, der jetzt schönen Trinkgenuss bereitet.
Der Wein wurde über 8h beobachtet und verkostet. Die Hälfte der Flasche kam in den Dekanter. Eine Stunde nach dem Öffnen war der Wein im Dekanter mit Genuss zu trinken. Nach 6h hatte er sich ganz geöffnet.
Trinkreife: trinken oder lagern, jetzt bis 2008