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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Tour du Haut-Moulin
Prod.: Tour du Haut-Moulin
Reg.: Frankreich - Bordeaux - Medoc
Jahrgang: 1995
Typ: Rotwein
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Alkohol (Vol.%): 12,5
Preis: 12 Euro (im Handel)
Bewertung: 15/20 vvpunkte
Autor: vanvelsen
Verk.-Datum: 2006
VKN-Details:
Dunkles Bordeaux, noch keine Spur von Alter.
1. Notiz, direkt nach dem Öffnen: Dreckige, verhaltene Nase, praktisch keine Frucht. Am Gaumen, rauchig, kaltes Kaminfeuer, weit hinten einige rote Beeren, kantig, streng aber mit guter Struktur. Mittellanger Abgang.
2. Notiz, nach 1.5h bei 16 Grad in der Karaffe: der Dreck ist verschwunden, geblieben ist eine herbe Nase, feines Zedernholz, etwas Tabak, etwas Rauch. Am Gaumen noch immer streng, erst eckig, ganz hinten aber sehr ausgewogen und rund. Schöner Abgang.
Kein Spitzenwein, aber ein ehrlicher Essbegleiter für wenig Geld.
Trinkreife: keine Angabe