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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Bürgstadter Centgrafenberg Riesling Kabinett trocken (09 05)
Prod.: Rudolf Fürst
Reg.: Deutschland - Franken
Jahrgang: 2004
Typ: Weißwein
Rebsorte: Riesling
Alkohol (Vol.%): 11,5
Preis: 10 Euro (ab Hof)
Bewertung: 88 / 100
Autor: charlie
Verk.-Datum: April 2005 19.02.2009
VKN-Details:
Sehr reintönige, zurückhaltente Nase mit ganz wenig Primärfrucht, dafür aber mit einer kristallenen Mineralität; am Gaumen sehr frisch, saftig, doch stoffig mit einer mineralischen Säure; 84 P
19.02.2009: verhaltene, sehr reintönige, kühle, mineralische nase, riecht wie quellwasser; ziemlich konzentriert, feste mitte, schmeckt auch wie Quellwasser, ganz feine, technisch perfekte textur, jetzt nicht mehr saftig, eher raffiniert, mineralisch wirkende Säure, lang und animierend im Abgang. Keine negative Spur der Zeit, deutlich besser geworden. 88 P
Trinkreife: trinken oder lagern