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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Weißburgunder
Prod.: van Volxem
Reg.: Deutschland - Mosel-Saar-Ruwer
Jahrgang: 2002
Typ: Weißwein
Rebsorte: Weißburgunder (Pinot blanc)
Alkohol (Vol.%): 12,5
Preis:
Bewertung: 88 AP
Autor: avatar
Verk.-Datum: 20.2.06
VKN-Details:
20.2.06
In der Nase kräutrige Aromen, die Assoziationen an eine Almwiese wecken, daneben einen leichten Röstton, der - reifend - in Richtung Krokant geht. Auch ein winziger laktischer Ton ist bemerkbar. Er erinert an Frischkäse oder Mozzarella bzw. Lake. Im Mund wunderschöner leicht nussiger Ton, sofort deutlich: die hohe Restsüße; Mineralische Noten. Sehr schön. Ohne die Süße aber besser. Diese passt nur bedingt zu dem Wein. 88 AP
Trinkreife: trinken oder lagern