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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Heida Visperterminen
Prod.: St. Jodern Kellerei Visperterminen
Reg.: Schweiz - Wallis
Jahrgang: 2003
Typ: Rotwein
Rebsorte: Savagnin
Alkohol (Vol.%): 13
Preis: 13 Euro (ab Hof)
Bewertung: Note 2-
Autor: mari-anne
Verk.-Datum: 19.02.2006
VKN-Details:
Von den höchsten Weingärten Eropas, bis auf 1.100 m hinaus, stammt diese Walliser Spezialität. Bekannt ist der Savagnin als Vin Jaune aus dem Jura, eine Traminer Spielart.
Mittelgelb im Glas zeigt dieser Wein ein würziges Bukett von herb-süssen Blüten.
Im Geschmack dezent floral geprägt, etwas Rose, Wildblumen aber auch Honig und Gewürze. Unterstrichen wird dieser Geschmack von einer frischen aber nicht agressiven Zitrussäure. Der Wein ist nicht aufdringlich. Er hat Substanz und eine kleine angenehme Mineralik aus dem Gebirge.
Schmeckt sehr gut zu Walliser Käsegerichten.
Trinkreife: trinken oder lagern