Statische Version der Online-Datenbank
Stand vom 12.10.2010
[Startseite] [Übersicht Burgund]
Bez.: Clos-Vougeot
Prod.: Albert Rameau - Morey-St.-Denis
Reg.: Frankreich - Burgund
Jahrgang: 1953
Typ: Rotwein
Rebsorte: Pinot noir
Alkohol (Vol.%):
Preis:
Bewertung:
Autor: Breizh
Verk.-Datum: 31.1.06
VKN-Details:
Was erwartet man von einem Wein, der 7 cm Verlust aufweist, auch wenn er aus der Grand-Cru-Lage Clos-Vougeot und dem ausgezeichneten Jahr 1953 stammt?
Wenig, denn 7 cm Luft sind schon gewaltig. Also öffnet man die Flasche (zur Belohnung?) nach einem beruflich zwar erfolgreichen, aber belanglosen Werktag mitten in der Woche.
Die schon leicht lädierte Kapsel wird entfernt, und man entdeckt eine wenig appetitliche, dunkelbraune, harte, krümelige Schicht, die mit dem Messer abgekratzt wird.
Modriger Geruch lässt Böses ahnen.
Dem immer spannenden Nervenkitzel beim vorsichtigen Ziehen des Korkens alter Weine folgt dann eine positive Überraschung, der Korken lässt sich im Ganzen entfernen!
Dann wieder Enttäuschung, ja Entsetzen beim Riechen am Korken und an der gesäuberten Flaschenöffnung: Es riecht nach Schimmel und Pilz(en), widerlich. An der Seite des Korkens hat sich eine feste, mod(d)rige Substanz abgesetzt.
Dennoch, probieren will ich das „Gesöff“ des Albert Rameau aus Morey-St.-Denis ja wenigstens und so schenke ich mir skeptisch einen Probeschluck in mein Weinglas.
Was sich dann entwickelt(e), gehört zu den beeindruckendsten Weinerlebnissen, an denen ich teilnehmen durfte.
DER WEIN LEBT!!!
Und wie: Er ist klar und hat eine blassrote Farbe mit nur wenig Orange, die Fehltöne sind nur auf Korken und äußeren Flaschenhals beschränkt, denn aus dem Glas steigen wohlriechende, feine, zarte, wunderbar fruchtige Noten, im Mund eine durchaus noch lebendige Säure und sogar noch eine Spur Tannin, der Wein ist fest und hat Struktur und Harmonie zugleich, Noten von Vanille, Sahne und Karamell sind zu verspüren, dazu eine gewisse „süße“ Frucht und eine Geschmeidigkeit und Weichheit, die ihresgleichen sucht und wohl nur bei alten, optimal gereiften Weinen zu finden ist.
Für mein Empfinden (und das der Mitverkoster) ein perfekter Wein!
Wie kommt man an so einen Wein? Durch (beschränkte) Risikobereitschaft und Glück über ... eBay! Dort habe ich den Wein für ca. 20 € in der Schweiz ersteigert, und ich besitze noch eine Schwesterflasche ohne Jahrgangsetikett mit besserem Füllniveau; die werde ich dann aber an einem Sonntag öffnen ...
Trinkreife: keine Angabe