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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Château Cos d’Estournel
Prod.: Château Cos d’Estournel
Reg.: Frankreich - Bordeaux- St.Estephe
Jahrgang: 1991
Typ: Rotwein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%): 12,5
Preis: 35 Euro (im Handel)
Bewertung: 91 von mir Runde: 84 - 91
Autor: freak und andere.
Verk.-Datum: verschieden
VKN-Details:
Titel:
1991er Château Cos d’Estournel
Beschreibung:
Kräftiges Purpurrot. Nase nach Erdbeeren, etwas scharf, trotzdem schön. Am Gaumen etwas viel Säure, austrocknend; Aromen nach roter Frucht und Schokolade. Abgang eher kurz. Für den Jahrgang aber eine beachtliche Leistung, die 86/100 Punkte verdient.
Zutaten:
-
Zubereitung:
-
Anzahl Personen:
verkostet am 03.03.01 bei Wolfgang Chambers
Zubereitungszeit:
@palmerfan (Bernhard Lauscher)
Quelldatei: 1991er Château Cos d’Estournel palmerfan (Bernhard Lauscher) 11.03.01.htm
Dieser Wein hat sich merklich gebessert. Und befindet sich höchstwahrscheinlich auf dem Höhepunkt. 10.12.2005
Trinkreife: jetzt trinken, sollte ausgetrunken werden.!! 10.12.2005