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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Bacharacher Kloster Fürstental
Prod.: Weingut Dr. Randolf Kauer
Reg.: Deutschland - Mittelrhein
Jahrgang: 2004
Typ: Weißwein
Rebsorte: Riesling
Alkohol (Vol.%): 11
Preis: 9,5 Euro (ab Hof)
Bewertung: sehr gut
Autor: Matthias
Verk.-Datum: 1.12.2005
VKN-Details:
Helles Strohgelb, eine feine, würzige Nase, Steinobst und ein mineralischer Ton, bei dem ich mir einbilde, den Schiefer der Region wahrzunehmen. Beides findet sich auch am Gaumen wieder. Der Restzucker wird durch fast 9g/l Säure gekonnt ausbalanciert, es entsteht ein saftig, kühler, spielerischer Gesamteindruck. Genug Struktur und ein harmonischer Abgang, dem eine winzige Spur Gerbstoff gut steht.
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