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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Gueuze Lambic Bio
Prod.: Cantillon
Reg.: Belgien - Pajottenland
Jahrgang: 2004
Typ: Gespriteter Wein
Rebsorte:
Alkohol (Vol.%): 5
Preis: 3 Euro (im Handel)
Bewertung:
Autor: Marienkäfer
Verk.-Datum: 04.09.2005
VKN-Details:
mein zweiter nicht Weineintrag. Es ist wieder ein belgisches Geuzebier - reine Spontanvergärung, in Barriques ausgebaut, 20 Jahre haltbar - stlistisch völlig anders als jedes Bier auf der Welt aber edel wie Wein.
Moussierend im Geuzeglas, wundervolles kräftiges goldgelb, dünne Schaumkrone, wirklich erhabener Duft nach Grapefruit, herbstlicher Waldboden, feuchtes Holz, Kellermuff, Milchsäure, herb-bitterer Antrunk, wieder grapfruitsaftartige Säure, Zirone, erfrischend, eher leichter Abgang für ein Geuze. Immer wieder schön und interessant zu trinken.
Trinkreife: trinken oder lagern, 2020