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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Banyuls Quintessence
Prod.: Coume del Mas
Reg.: Frankreich - Languedoc-Roussillon
Jahrgang: 2002
Typ: Gespriteter Wein
Rebsorte: Grenache Noir
Alkohol (Vol.%): 17
Preis: 45 Euro (im Handel)
Bewertung: 90
Autor: charlie
Verk.-Datum: Juli 2005
VKN-Details:
Tiefgründige, kühle, sehr dunkle Nase mit eingelegtem, rotem Obst, etwas Karamell, ätherische Öle, Minze, Kohle, überraschend mineralisch und vornehm; am Gaumen sehr süß und schmeichelnd, dann kommt aber auch hier eine feine kühle, dunkle, geheimnissvolle Art dazu. Trotz Alkohol und Süße führt ein Hauch Säure aber noch mehr die steinige Salzigkeit zu einem frischen Gefühl. Sehr lang, mit einem leicht bitteren Nachhall.
Das zweite Gläschen ist dann doch anstrengend.
Trinkreife: trinken oder lagern