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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Graacher Himmelreich, Spätlese (30 03)
Prod.: Joh. Jos. Prüm, Bernkastel-Wehlen
Reg.: Deutschland - Mosel-Saar-Ruwer
Jahrgang: 2002
Typ: Weißwein
Rebsorte: Riesling
Alkohol (Vol.%): 8
Preis: 15,4 Euro (im Handel)
Bewertung: ausgezeichnet-hervorragend (89-90)
Autor: Jochen Müller
Verk.-Datum: Apr 2005
VKN-Details:
Zunächst tagelang vor lauter Schwefel kaum genießbar, ab dem dritten Tag intensiv mineralischer Duft nach Pfirsichen und Zitrusfrüchten; klare, süße, sehr saftige, dichte Frucht, dabei aber eher schlank, straffe, aber feingliedrige Säure, sehr fest mit schönem mineralischem Spiel am Gaumen, hat Tiefe, lang.
Trinkreife: noch lagern, Ab 2008 oder noch später? Wann baut der Schwefel ab?