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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Dom Perignon
Prod.: Moet & Chandon
Reg.: Frankreich - Champagne
Jahrgang: 1983
Typ: Schaumwein
Rebsorte:
Alkohol (Vol.%): 12
Preis:
Bewertung: ***(*) von *****
Autor: Fabian Teusch
Verk.-Datum: 20.02.2005
VKN-Details:
Nase: Kaffee - Röstaromen, Toastaromen
Farbe: glänzendes Gold
Perlage: geriner langsamer aufstieg, dennoch gute Kohlensüure und Schaum vorhanden
Geschmack: Im Mund noch gut schäumend, mild, fruchtig, frisch, mineralisch, Toast und Kaffee, röstige Note, feine Säure. Im Nachgeschmack mineralisch Röstaromen und Zitrone.
Trinkreife: trinken oder lagern, jetzt bis 2010