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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Rhini
Prod.: Ziereisen
Reg.: Deutschland - Baden
Jahrgang: 2007
Typ: Rotwein
Rebsorte: Spätburgunder (Pinot noir)
Alkohol (Vol.%): 13
Preis: 22 Euro (ab Hof)
Bewertung: Kann man trinken, muss aber nicht.
Autor: marzemino
Verk.-Datum: 08.10.2010
VKN-Details:
Auf dem Rückenetikett kündigt der Winzer an: "Im Duft dominieren schwarze Beeren/Kirschen. Im Geschmack reife Tannine getragen von einer frischen Säure." Richtig ist, dass sich Alkohol, Tannine und Säure in durchaus harmonischem Verhältnis befinden und der Wein in sofern gut stukturiert ist. Durch die Säure wirkt er eher straff als breit, der Alkohol ist erfreulich unauffällig, die Tannine verleihen ihm Festigkeit und grip. Aromatisch erscheinen zuerst Dosenerdbeeren und laktische Noten (rohes Fleisch, Joghurt), dann etwas altes Holzfass und Bleistift. Nach einigen Stunden Belüftung werden aus den Dosenerdbeeren getrocknete Cranberrys und rostiges Eisen. Fast scheint es, als zeigten sich erste Anzeichen von Auszehrung. Trotz seiner strukturell guten Anlagen ist der Wein von Anfang an eher flach und ohne Tiefgang. Aromatisch bleibt er wenig erfreulich. Ingesamt eine langweilige und reizlose Vorstellung.
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