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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Grand Cellier d'Or Brut 1er Cru
Prod.: Vilmart & Cie
Reg.: Frankreich - Champagne
Jahrgang: 2003
Typ: Schaumwein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%): 12,5
Preis: 35 Euro (im Handel)
Bewertung:
Autor: weinaffe
Verk.-Datum: 19.09.2010
VKN-Details:
Optik:
dezentes Gelbgold mit feiner Perlage.
Geruch:
reife Aromatik mit röstig-vanilligen Einschüben,etwas Brioche, reifer Apfel, gereifter und doch frischer Eindruck, weinig, erinnert an manchen Meursault.
Geschmack:
Deutliche, aber nicht unangenehme Dosage (geschätzte 10 gr.),integrierte, reife Säure, recht körperreich für einen Champagner,biskuitartig, etwas Karamell, füllig und weinig, trotzdem gewisse Eleganz, reife, mürbe Frucht, integrierter Alkohol, geschmeidige Länge.
Fazit:
Ein burgunderhafter und sehr weiniger Champagner eigener Prägung, den man bevorzugt aus Burgunderkelchen trinken sollte. Untadelige Qualität mit kräftigem , aber gelungenem Holzeinsatz; für meinen Geschmack könnte die Dosage deutlich niedriger ausfallen, da das Ausgangsmaterial schmeckbar von ausgezeichneter Qualität und Reife war.
Ein klassischer Menue-Champagne, dessen Cuvee überraschenderweise deutlich mehr Chardonnay (80%) als Pinot Noir (20%) enthält.
90 Punkte, gekauft im Fachhandel in Epernay für ca. 35 EURO (August 2010).
Trinkreife: trinken oder lagern