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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Scharzhofberger Kabinett #12
Prod.: Vereinigte Hospitien
Reg.: Deutschland - Mosel-Saar-Ruwer
Jahrgang: 1999
Typ: Weißwein
Rebsorte: Riesling
Alkohol (Vol.%): 10
Preis:
Bewertung: 85-86
Autor: MON
Verk.-Datum: 03.09.2010
VKN-Details:
Vom Stil her prototypischer und glänzend gereifter Kabinett aus einem Guß.
Verbindet eine angedeutete Jahrgansopulenz des 1999er (etwas Honig, Limette und gebackener Apfel) mit einem feinen "Fuder Vanilleton" (Schaefer lässt grüßen). Dazu kommt eine wunderbare Stoffigkeit, ein ganz feines "Bitterl" und ein nahezu blitzsauberer dezent süß- herber Abgang.
Vermeidet jede Schwülstigkeit und trinkt sich doch trotz "Ecken und Kanten" extrem süffig (vom Alkohol ist trotz 10% nichts zu spüren).
Jetzt perfekt gereift wohl auf dem Höhepunkt.
Trinkreife: jetzt trinken, 2010-2012