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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: "Lumen naturale" Hochheimer Kirchenstück Riesling Auslese trocken
Prod.: Weingut Himmel
Reg.: Deutschland - Rheinhessen
Jahrgang: 2007
Typ: Weißwein
Rebsorte: Riesling
Alkohol (Vol.%): 14
Preis: 14 Euro (ab Hof)
Bewertung:
Autor: Herr S.
Verk.-Datum: August 2010
VKN-Details:
Was für ein genialer Wein. Am ersten Abend noch etwas verschlossen, dominierten noch Würze und Säure. Am zweiten Abend dann aus dem Zalto Bordeaux genossen zeigt sich die ganze Klasse. Diese trockene Riesling-Auslese wurde z.T. auf der Maische vergoren. Daher rührt auch die tiefe Tabak-Würze am Gaumen, welche emanzipiert neben feiner Frucht mit Trockenaprikose und Ananas steht. In der Nase und auch am Gaumen kommt zudem eine leichte Kräuterteenote hinzu. Der Wein ist massiv, fordernd, nicht übermäßig mineralisch ,eher cremig. Nicht einfach zu so nebenher trinken. Die nächste Flasche wird noch ein paar Jahre im Keller stehen (ja, stehen, verschlossen ist dieser Wein mit dem Schraubverschluss).
Trinkreife: trinken oder lagern