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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Anaperenna Shiraz / Cabernet
Prod.: Ben Glaetzer
Reg.: Australien - Barossa Valley
Jahrgang: 2006
Typ: Rotwein
Rebsorte: Shiraz
Alkohol (Vol.%): 14,5
Preis: 59 Euro (Sonstige Bezugsquelle)
Bewertung: sehr gut
Autor: Moulis
Verk.-Datum: 13.08.2010
VKN-Details:
Im Restaurant auf der Karte für den doch annehmbaren Preis gefunden.
Ich habe ihn dann dekantieren lassen.
Aus dem Dekanter strömte eine Wand von Pflaumenduft unf dunklen Früchten.
Am Gaumen seidig, wuchtig, fruchtig. Holz, ein Hauch Vanille. Langer Abgang.
Hat sicher noch viel Potential.
Ladenpreis zwische 30-40€, daher im Restaurant fair bepreist.
Dazu gab es Rinderfilet.
75% Shiraz, 25% Cabernet Sauvignon
in Barriques gereift (14 Monate)
Säuregehalt: 7 g/Liter
Restsüße: 0,5 g/Liter
Trinkreife: trinken oder lagern