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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Chassagne Montrachet AOC
Prod.: Domaine Marc Morey
Reg.: Frankreich - Burgund
Jahrgang: 2007
Typ: Weißwein
Rebsorte: Chardonnay
Alkohol (Vol.%): 13,5
Preis: 39 Euro (im Handel)
Bewertung: 90 AP
Autor: avatar
Verk.-Datum: 12.8.10
VKN-Details:
12.8.10 zuhause
Sehr komplexe Noten mit kräutrigen Aromen, vermischt mit kaum wahrnehmbarem Holz. Im Mund ebenfalls recht komplex, deutliche Säure, Zitrusfrucht, gute bis sehr gute Struktur und Länge. Ein sehr eleganter Wein mit äußerst behutsamen Holzeinsatz. Als Solist vielleicht nicht spannend genug, dürfte aber auch aufgrund der deutlichen Säure ein hervorragender Speisebegleiter sein. Kräftige Fischgerichte in Sahnesauce fallen mir ein. 90 AP
Trinkreife: trinken oder lagern