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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Pinot brut
Prod.: Bernhard Huber
Reg.: Deutschland - Baden
Jahrgang: 2002
Typ: Schaumwein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%): 13
Preis: 15 Euro (ab Hof)
Bewertung:
Autor: MON
Verk.-Datum: 25.07.2010
VKN-Details:
Hochgoldene Farbe mit verhaltener Perlage.
Baut mir Luftzufuhr etwas aus. In der Nase viel Bisquit und Quitte, dazu ein feiner Anflug von Reife unterlegt mit einer leichten Zitrusnote und etwas Honig.
Im Mund mit guter Säure die den Sekt stützt und einem recht reifen (Bisquit und Marzipan Ähnlichkeiten) mittleren Körper ausgestattet. Anflüge von Blütenhonig und Buttergebäck im nicht allzu trocken wirkenden Abgang.
Alles in allem sehr stimmig, voll durchgereift und aus meiner Sicht zum baldigen Genuß bestimmt
(Als hochwertiger Apero oder auch als Begleiter zu Gerichten mit feinen, leichten Soßen auf Butterbasis. )
Trinkreife: jetzt trinken, 2010-2011