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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Cuvée des Seigneurs de Ribeaupierre
Prod.: Maison F.E. Trimbach
Reg.: Frankreich - Elsass
Jahrgang: 2000
Typ: Weißwein
Rebsorte: Gewürztraminer
Alkohol (Vol.%): 12,5
Preis: 14 Euro (ab Hof)
Bewertung:
Autor: MON
Verk.-Datum: 15.08.2010
VKN-Details:
Ein trockener Gewürztraminer und dann noch über 10 Jahre alt aus der Halbflasche, kann das gehen?
Jawohl, das geht und wie!
Hochgoldene Farbe und deutlich Kirchenfenster im Glas.
Anfänglich umwogt die Nase eine fulminante Honignote, wie man sie in besten Beerenauslesen findet. Dazu gesellt sich mit mehr Luft dann etwas Veilchen, Ananas und Litschi und frisch aufgeschlagene Zitronencreme, sowie eine Komponente die an kalten Stein erinnert.
Im Mund extreme Honigfülle, auch hier wieder Ananas und Veilchen, dazu ein ganzer Sack voller Gewürze und eine kaum wahrnehmbare- weil perfekt eingebundene und stützende Säure. Der Wein ist zwar extrem Dicht aber selbst trotz der ausladenden Honigaromatik nicht schwerfällig im langen, dezent blumig-fruchtig wirkenden und nahezu trockenem Abgang.
Großartiger Druckwein und für mich bisher die perfekte Interpretation eines "wow" Gewürztraminers.
Sollte perfekt zu Asiatischer Küche harmonieren und aus ganzen Flaschen noch deutlich mehr Potential haben.
Trinkreife: trinken oder lagern, 2010-2013 (aus Halbflaschen)