Statische Version der Online-Datenbank
Stand vom 12.10.2010
[Startseite] [Übersicht Bordeaux - St. Julien]
Bez.: Chateau Saint Pierre
Prod.: Chateau Saint Pierre (Domaine Henri Martin)
Reg.: Frankreich - Bordeaux - St. Julien
Jahrgang: 1985
Typ: Rotwein
Rebsorte: Bordeaux-Cuvée
Alkohol (Vol.%):
Preis: 30 Euro (im Handel)
Bewertung:
Autor: MON
Verk.-Datum: 25.06.2010
VKN-Details:
-EVN- Treffen Lieser
Dunkeles Rot im Kern mit leichter Aufhellung am Rand. Anfänglich in der Nase extrem animalische Noten (Schweinstall und Katzenpisse) und etwas Paprika die jedoch nach einigen Minuten fast gänzlich verschwinden.
Die frische Säure und noch spürbare Gerbstoffe lassen zunächst eher auf einen 1986er Bordeaux schließen. Benötigt Zeit in der Karaffe und offenbart sich dann mit feiner reifer Cassisfrucht und einem Hauch Amarenakirsche, dazu noch etwas Tabak und ein leichter Anflug von grüner Paprika. Alles sehr stimming bei diesem dichten aber nicht schweren Wein.
Klassische Bauart alter Schule mit gelungern Verbindung von Männlicher Art und St. Julien Terroir, perfekt zum Steak.
Trinkreife: trinken oder lagern, 2010-2018