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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Gevrey Chambertin "Vieille Vignes"
Prod.: Domaine des Beaumont
Reg.: Frankreich - Burgund
Jahrgang: 2005
Typ: Rotwein
Rebsorte: Pinot noir
Alkohol (Vol.%): 13
Preis: 27 Euro (im Handel)
Bewertung:
Autor: MON
Verk.-Datum: 04.04.2010
VKN-Details:
Aus der Flasche zunächst viel Kirsche und ein gewisser "Spritz" der frisch gefüllte Weine auszeichnet.
Wirkt undekantiert wie ein absoluter Jungwein ohne jegliche Entwicklung.
Baut mit zunehmender Luftzufuhr aus und wird etwas tiefer und rauchiger.
05.04.2010
Jetzt ist es Wein ! Öffent sich nach 24 Stunden Belüftung und zeigt die schöne kühle Finesse eines "burgundischen Burgunders" gepaart mit Süßkirsche und etwas Himbeere bei frischer Säure und noch nicht ganz integriertem Holz. Mittlerer Körper und Nachhalt mit rauchigen Noten und einem leicht trüffeligen Bodenton, sollte sich weiter gut entwickeln.
Wieder ab 2015
Trinkreife: noch lagern, 2015+