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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Sancerre Clos Paradis
Prod.: Domaine Fouassier Pere & Fils
Reg.: Frankreich - Loire - Sancerre
Jahrgang: 2008
Typ: Weißwein
Rebsorte: Sauvignon blanc
Alkohol (Vol.%): 13
Preis: 11,35 Euro (im Handel)
Bewertung: +
Autor: aw
Verk.-Datum: 26.03.2010
VKN-Details:
Nase:
zart nussig, eher Südfruchtcharakter, leicht süßlich, Noten von Melone, Kiwi, Pfirsich, Stachelbeere, Grapefruit, Zitrus, sehr zurückhaltend, verschlossen
Geschmack:
saftig, sehr viel Schmelz, kühle starke Mineralik, sehr gute Struktur, geschmacklich wässrig, kräftige Säure
Abgang:
guter Abgang, viel Mineralik, sehr langer cremiger Nachhall, viel Zitrus, leicht salzig
Bemerkung:
Duft keine Offenbarung, Geschmack und Abgang aber gefallen sehr gut, hat Kraft, viel Charakter, etwas zuviel Säure
Trinkreife: trinken oder lagern