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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Chateau Latour
Prod.: Chateau Latour
Reg.: Frankreich - Bordeaux-Pauillac
Jahrgang: 1983
Typ: Rotwein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%):
Preis:
Bewertung:
Autor: Innauen
Verk.-Datum: 20.02.2010
VKN-Details:
Eine anlässlich der Buchpremiere von www.pascolini.de vom Autor dieses fulminanten Buches liebevoll gestiftete Flasche:
Intakter Korken, sehr guter Füllstand (knapp mehr als "into neck") entströmte schon der geöffneten Flasche ein verheissungsvoller betörender Bordeauxduft. Im Glas verteilte sich dann ein unwiederstehliches Altweinaroma. Zedernholz, Leder (gerne würde ich Sattelleder schreiben, aber für diesen gewagten Vergleich, bräuchte ich ein Pferd im Stall). Ein klassischer (englischer) Bordeaux. Aber tatsächlich hat der Wein etwas animalisches. Auch am Gaumen ein vollkommen intakter Wein. Der Latour ist sehr vielschichtig, präsentiert sich alle 15 Minuten mit anderen Schwerpunkten. Anfangs streng maskulin, zeigt er später auch alte Süße und Bitterschoko. Wird über eine Stunde mit jedem Glas besser und besser. Man lechzt förmlich noch nach dem nach den letzten Tropfen in der Flasche. Steigert sich in diesem Zeitraum von 93 auf 95 Punkte und hinterlässt auch schon ausgetrunkten einen nachdrücklichen Eindruck in der Kehle.
Trinkreife: trinken oder lagern