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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Chardonnay Beerenauslese
Prod.: Schwarzböck
Reg.: Österreich - Weinviertel
Jahrgang: 2008
Typ: Süßwein (BA/TBA/Eiswein/Passito)
Rebsorte: Chardonnay
Alkohol (Vol.%): 10
Preis:
Bewertung:
Autor: mixalhs
Verk.-Datum: 15.03.2010
VKN-Details:
nicht klebrig süß, sondern fast halbtrocken wirkend, angenehme Säure, sehr rund. Geschmack von Birnen, gebratenem Hähnchenfilet (wirklich!) und etwas Apfel
passt sehr gut zu nicht zu süßen Desserts, insbesondere zu Dingen wie Kaiserschmarrn, Salzburger Nockerln
Potenzial schwer abzuschätzen. Mit weiterer Lagerung könnte sich die Frische des Weins verlieren.
Trinkreife: trinken oder lagern