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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Spätburgunder Eichberg *** GG
Prod.: Salwey
Reg.: Deutschland - Baden
Jahrgang: 2007
Typ: Rotwein
Rebsorte: Spätburgunder (Pinot noir)
Alkohol (Vol.%):
Preis:
Bewertung: Potential bis 93 P.
Autor: saarriesling
Verk.-Datum: 01.11.2009
VKN-Details:
Dichtes Kirschrot, klar
Ein bisschen Kohlensäure
intensive Nase nach Herzkirsche und Brombeere
ein bisschen Vanille, Kräuter, sehr schön!
Runde sanfte, deutlich präsente Tannine, gute Säure.
Außerordentlich schöner Wein!
Ein Wein der alles hat, nur noch nicht die perfekte Balance (Tannine dominieren). Hier wird die Entwicklung super spannend.
Trinkreife: noch lagern, 2015-2020