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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Jericho Canyon Cabernet Sauvignon
Prod.: Ramey
Reg.: USA - Kalifornien
Jahrgang: 2005
Typ: Rotwein
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Alkohol (Vol.%): 14,5
Preis: 40 Euro (Abverkauf/Sonderangebot)
Bewertung: sehr gut mit Potential
Autor: Moulis
Verk.-Datum: 04.03.2010
VKN-Details:
Beim Dekantieren füllte sich der ganze Raum mit Beerenduft.
Nach 2 Stunden der erste Schluck.
In der Nase massenhaft dunkle Beeren.
Am Gaumen etwas Vanille, die verflog aber mit der Zeit. Dunkle Beeren ohne Ende. Etwas Holz und Schokolade. Anfangs dachte ich, kein Wunder die 94PP, ein typischer Parkerwein.
Ist er wahrscheinlich auch. Mit der Zeit aber haben die einzelnen Komponenten sich zu einem wuchtigem, aber doch finessenreichem Ganzem zusammengefügt.
Der Abgang schien unendlich lang.
Mit 4 Stunden+ Dekantierzeit schon zu trinken, besser noch 3-4 Jahre liegen lassen.
Trinkreife: noch lagern