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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Les Grands Epenots Pommard 1er Cru
Prod.: Gaunoux
Reg.: Frankreich - Burgund
Jahrgang: 1993
Typ: Rotwein
Rebsorte: Pinot noir
Alkohol (Vol.%):
Preis:
Bewertung: fehlerhaft
Autor: Chr.Schulte
Verk.-Datum: 07.02.2010
VKN-Details:
Als Solist schlicht vorbei (wie schon als Parallelflasche bei der "offenen Flasche bei taw). Sherrynoten, oxidativ.
Zu kräftigem provencalischem Thunfisch ging es überraschend noch, milder, leicht fruchtiger Essensbegleiter. Offenbar hat das kräftige Essen sonst überwiegenden Noten verdrängt. Trotzdem: Auch hier kein Genuß mehr.
Obwohl Flasche zwei von drei damit floppt, durchaus ein Flaschenfehler möglich; Viram hatte bei dem Wein "Holzwürze, Schwarztee, Sauerkirschen, Bitterschokolade, eine kräftige aber ausbalancierte Säure. Eher kühle Stilistik."
Davon hier nichts.
Trinkreife: schon abbauend