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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Saint-Aubin 1er Cru Sur Gamay
Prod.: Henri Prodhon & Fils
Reg.: Frankreich - Burgund
Jahrgang: 1996
Typ: Weißwein
Rebsorte: Chardonnay
Alkohol (Vol.%): 13
Preis: 17 Euro (im Handel)
Bewertung: 87
Autor: charlie
Verk.-Datum: 28.01.2010
VKN-Details:
nicht ganz saubere Nase wie von nassem, frischem Holz, geht aber langsam weg und darunter dann deutlich Barrique, recht verhaltene, gut gereifte Frucht (Birne, weisser Pfirsich), Zitrus, leicht mineralisch, spannend und vielversprechend, aber nicht intensiv; am Gaumen überraschend sauber, kräftig, überhaupt nicht fett oder plüschig, mundfüllend, mit fester, fast harter Mitte, alle Kraft liegt in diesem steinigen Kern, reife, gute, unaufgeregte Säure, lang, frisch und klar im Abgang. Sehr guter Essensbegleiter wenn auch nicht gerade zum gegrillten Wolfsbarsch. Weniger Barrique und der Wein hätte Größe. So kann man nur hoffen, dass er das Holz einbaut. Den Stoff hat er dazu.
Trinkreife: trinken oder lagern