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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Chateau Cambon La Pelouse
Prod.: Chateau Cambon La Pelouse
Reg.: Frankreich - Bordeaux - Haut-Médoc
Jahrgang: 2001
Typ: Rotwein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%): 13
Preis: 17 Euro (im Handel)
Bewertung:
Autor: Innauen
Verk.-Datum: 18.01.2010
VKN-Details:
Sehr dunkel im Glas, nur leichte Aufhellungen am Rand. Der Farbe nach keine Alterungserscheinungen. Aus dieser sicherlich von mir nicht optimal gelagerten Flasche (schon ewig wollte ich sie öffnen und genauso lang lag sie schon in der Küche herum) dringt spontan ein durchdringender Duft von selbstgemachter Brombeermarmelade und einem Touch Holunder. Später im Glas gesellen sich noch deutliche Graphitnoten hinzu. Der Wein wirkt fruchtig merlotlastig und tatsächlich setzt sich der Wein aus 50% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon und 20% Cabernet Franc zusammen. Die Fruchtigkeit behält der Wein auch am Gaumen. Neben Blaubeeren, kommen ein paar Backpflaumen dazu. Die Tannine sind fast abgeschmolzen, die Säure gut und, da der Wein sicher ein paar Grad zu warm geöffnet wurde, geht schon ein wenig ins Spitze. Viel Depot in der Flasche. Der Wein ist jetzt auf dem Punkt reif. Langer fruchtiger weingummiartiger Abgang mit ein wenig zu viel von der selbst verschuldeten Säure.
Fazit: Der Wein ist gut, könnte mit etwas besserer Lagerung und mehr Respekt beim Öffnen noch mehr überzeugen. Insgesamt sehr auf der fruchtigen Seite ausgebaut.
Trinkreife: jetzt trinken