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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Tradition Premier Cru Extra Brut
Prod.: Larmandier-Bernier (Vertus)
Reg.: Frankreich - Champagne
Jahrgang:
Typ: Schaumwein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%): 12,5
Preis: 29,9 Euro (im Handel)
Bewertung:
Autor: weinaffe
Verk.-Datum: 31.12.2009
VKN-Details:
Optik:
Mitteltiefes Strohgelb mit kleinen, flinken Perlen.
Geruch:
sehr reintönig und klar, intensive mineralische und feinhefige Noten, gelungene Malolaktik, reifer Apfel, Tick Aprikose, perfekter Holzeinsatz, elegant und komplex, sehr vielversprechend.
Geschmack:
puristisch trocken, frische harmonische Säure, sehr feine Perlage, cremiges und gleichzeitig frisches Mundgefühl, großartige Struktur, mittlerer Körper, sehr mineralisch, zarthefig, elegante Steinfrucht,toller Extrakt, füllig und knackig zugleich, ungewöhnlich langer, sehr mineralischer Abgang.
Fazit:
ein mustergültiger, aus 80 % Chardonnay und 20% Pinot Noir Champagner, der als Standard-Cuvee qualitativ durchaus mit einigen Prestige-Champagnern bekannterer Häuser mithalten kann.
Das biologisch-dynamisch arbeitende Weingut vergärt im Holzfaß und verwendet keine Reinzuchthefen.
Absolute Kaufempfehlung, knapp 30 EURO im deutschen Handel.
Trinkreife: trinken oder lagern