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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Chateau Chauvin
Prod.: Henri Ondet
Reg.: Frankreich - Bordeaux - St.Emilion
Jahrgang: 1990
Typ: Rotwein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%): 13
Preis: 20 Euro (Auktion)
Bewertung: 16/20 (?)
Autor: Albrechtstraßenbewohner
Verk.-Datum: 26.12.2009
VKN-Details:
bei deutlichem Wasserrand für das Alter noch dunkle Farbe. In der Nase warme Gewürze, alkoholisch; tiefgründig, aber nicht zwingend Bordeaux. Voller Gaumen, schwer, rotbeerig, tief, nachhaltig süss, schwer. Mgw. überreifer Merlot, etwas verbraten. Scheint in seinem letzten Lebensdrittel angekommen. Dem 70er von vor drei Wochen sehr ähnlich in der Aromatik. Durchaus guter Wein, wenn auch die Frische fehlt. Für die, die es mögen, sicher 16+/20.
Nachverkostung 12. Februar 2010: ähnliche Eindrücke, aber "bordeauxiger" trotz der Cote Rotie-Aromen; gewinnt an der Luft. Prof. T. ist begeistert...
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