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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Blauer Spätburgunder
Prod.: Karl H. Johner
Reg.: Deutschland - Baden
Jahrgang: 2007
Typ: Rotwein
Rebsorte: Spätburgunder (Pinot noir)
Alkohol (Vol.%): 13,5
Preis: 18 Euro (ab Hof)
Bewertung: 89-90
Autor: avatar
Verk.-Datum: 10.12.09
VKN-Details:
10.12.09 zuhause
In der Nase verhaltenes aber erkennbares Holz, Röstaromen, in der Frucht dunkle Kirsche, Brombeere, etwas Himbeere und Walderdbeere. Im Mund eine überraschend süße Frucht; mehr Erdbeere, deutlicheres Holzcaramell, wirkt leicht laktisch. Stützendes Säuregerüst, das dem Wein auch Frische verleiht und die Frucharomen hervorhebt. Der Alkohol ist unter Kontrolle. Das Holz tritt nach einer Weile in den Hintergrund. Ist zwar nicht weg, wird aber vom erfrischenden Spiel von Frucht und Säure überlagert. Sehr gute Struktur und Länge. Der Abgang wird jedoch ein wenig vom Alkohol getragen. 89-90 AP
Trinkreife: trinken oder lagern