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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Deidesheimer Grainhübel Riesling QbA trocken
Prod.: Weingut von Winning
Reg.: Deutschland - Pfalz
Jahrgang: 2008
Typ: Weißwein
Rebsorte: Riesling
Alkohol (Vol.%): 12
Preis: 17,5 Euro (im Handel)
Bewertung: 87
Autor: charlie
Verk.-Datum: 25.10.2009 25.09.2010
VKN-Details:
verhaltene, interessante, schwer verständliche Nase mit Zitrus, Kräuter, eher kühl, mineralisch, ein bisschen Holz; am Gaumen fest, pikant (brennt fast auf der Zungenspitze), dichte Mitte, kräftige, nicht gut passende Säure. Ganz schlechter Trinkfluss. So 83 P.
Nach einem Tag offen: altmodische, kräuterige nase, balsamisch, Fass; fülliger, weicher, "süßer", jetzt sehr pfälzisch, auch die Säure ist weicher, etwas Fett. Viel besser. 87 P
Potenzial. Hinlegen. Dekantieren, Relativ warm trinken (15°C)
25.09.2010 kurz auf dem Gut: viel Holz, warm; gute Struktur, kräftige Säure. 83 P
Trinkreife: trinken oder lagern