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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Chateau Doyac
Prod.: Max de Portales
Reg.: Frankreich - Bordeaux - Haut-Médoc
Jahrgang: 2006
Typ: Rotwein
Rebsorte: Bordeaux-Cuvée
Alkohol (Vol.%): 13,5
Preis:
Bewertung:
Autor: Innauen
Verk.-Datum: 17.10.2009
VKN-Details:
17.10.2009
Vergleichsweise dunkel im Glas, dabei aber leuchtend. Florale Nase, Feilchen, dezente Bitternote, jung, aber nicht grün. Erinnert nicht an Bordeaux, sondern eher an Österreicher (Zweigelt). Am Gaumen füllig, ordentlich, aber nicht zu viel Säure. Pflaume und Sauerkirsche als Leitaromen. Etwas Süße im nicht übermäßig langen Abgang. 85+
Nachverkostet am 23.04.2010
Ein sehr schöner Essensbegleiter zum Steak. Wobei die Pfeffersauce, die etwas grüne und kantige Note des Weines gut überdeckt. Jetzt in der Nase und am Gaumen deutlich als Merlot-dominiert zu identifizieren. Das eine Jahr Lagerung hat dem Wein gut getan. 85 Punkte
Nachverkostet am 19.6.2010
Langsam kommen alle Komponenten zu sich, die jugendliche Ruppigkeit legt sich - am dritten Tag offen - auch endgültig ab, dafür kommt die Merlot betonte Frucht jetzt endlich zum Vorschein. Gerade leicht gekühlt und drei Tage offen einfach sehr delikat, weil das ein wenig die immer noch ein wenig dominante Säure bändigt. 86 Punkte
Trinkreife: keine Angabe