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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Jurancon Sec Chant des Vignes
Prod.: Cauhape
Reg.: Frankreich - Jurançon
Jahrgang: 2007
Typ: Weißwein
Rebsorte: Gros Manseng
Alkohol (Vol.%): 13
Preis: 11 Euro (im Handel)
Bewertung: 87+
Autor: charlie
Verk.-Datum: 01.08.2009
VKN-Details:
intensive, eigenwillige, kühle nase, Rhabarber, jedenfalls nach Frühling, vegetabil; am Gaumen mit überraschendem Druck und einer gewissen Kantigkeit, deutlich mineralisch, vielleicht wie kreide, kräftige Säure, der Druck nimmt zum Ende noch zu. Sicher ein großartiger essensbegleiter, aber zu was? Der Winzer sagt Schalen- und Krustentiere
Trinkreife: trinken oder lagern